Tarte au fraise

Pour une belle pâte et une très bonne crème vous aurait besoin de:

Pâte :

125 gr de beurre

1/2 verre de Sucre glace

1 œuf

1/2 verre de maïzena

1 Cac de levure chimique

1 Cac de vanille

Farine

Crème :

1/2 L de lait

70 gr de maïzena

100 gr de Sucre

Vanille

Arome de fraise ( je rajouter quelques fraises dans ma crème à la place de l'arôme)

125 gr de beurre

Préparation

Pour la pâte mélanger le beurre et le Sucre ensuite rajouter l'oeuf, la vanille ainsi que la levure

Ramasser vôtre pâte avec la farine et laisser ce reposer quelques minute dans le réfrigérateur avant de la faire cuire à 180°C

Pour éviter les grumeaux dans votre crème mélanger dans un blender le lait ainsi que le Sucre et la maïzena (rajouter de l'arôme ou quelque fraises et mixer le tout)

Laisser épaissir à feu moyen

Laisser bien refroidir ensuite mélanger avec vôtre batteur et rajouter progressivement le beurre jusqu'à ce que le mélange devient homogène

Décorer a votre manière 😉