Tiramisu

Emmm le tiramisu le fameux dessert italien très léger parfait pour un dessert rapide et facile a faire pour des invité ou pour nous faire plaisir

Les ingrédients :

3 œufs

100 gr de sucre

250 gr de mascarpone (pour ma part j’ai mis 200 gr du fromage régime et 50 gr de fromage blanc pas trop salé vous pouvez aussi le remplacer avec du kiri )

Les boudoirs

Café

Poudre de cacao

Réalisation :

Pour être bien organiser il faut toujours préparer tous nos ingrédient et les mettre à nos coté pour faciliter le travail

1ère étapes : Séparer les blancs d’œuf et faite lés monté en neige, rajouter la moitié de votre quantité de sucre pour serrer votre meringue

2ème étapes : bien blanchir les jaunes d’œufs avec les 50 gr de sucre qui nous reste et rajouter votre fromage

3ème étapes : incorporer les blancs d’œuf a notre mélange progressivement à l’aide d’une Maryse de l’intérieur vers l’extérieur

4ème étapes : vous été libre pour la disposition de vos boudoirs (vérines, emporte pièces, un plat..) tromper vos boudoir d’un seul côté dans le café et mettez lés sur votre plat rajouter votre crème et laisser refroidir

5ème étapes : saupoudré de la poudre de cacao sur votre tiramisu avant de le servir pour qu’il reste beau